Mitbewohner

Seit letzten Montag halten mich meine neuen Mitbewohner ganz schön auf Trapp. Ich habe von einem Bekannten aus dem Nachbardorf zwei ganz süße Katerchen bekommen, die jetzt 11 Wochen alt sind und kaum zu unterscheiden vom Aussehen her. Die zwei sind noch etwas schüchtern, aber man kann jetzt schon merken, dass sie sehr unterschiedlich sind in ihrem Charakter. Ich habe sie Tom und Jerry getauft. Tom ist ein wenig größer, wobei das bei den Winzlingen kaum auffällt, außer sie sitzen direkt nebeneinander und er ist etwas frecher und neugieriger als Jerry. Der kleinere wagt sich immer erst dann heraus, wenn der größere Bruder schon vorgeprescht ist. Allmählich werden sie auch etwas zutraulicher und auch wenn man es kaum glauben mag, diese Minitiger sind verfressen als gäbe es kein Morgen. Ich frage mich, wo die Zwerge das hinspachteln ohne zu platzen. Im Augenblick besteht der Tag ziemlich genau zu je einem Drittel als Fressen, Spielen und Dösen. Natürlich nicht im Katzenkörbchen, sondern auf dem Sessel oder im Bett. Ich denke aber, dass sie das noch ändern, spätestens, wenn sie etwas größer sind und ihre Ruhe haben wollen.

Das Wochenende vor meinen neuen Mitbewohnern wollte ich mich eigentlich mit meinem Mann bei dessen Schwester ist Regensburg treffen. Ich habe schon so viel über die Stadt gehört, aber leider lag ich mit Fieber und Erkältung flach. Daher komme ich auch erst jetzt dazu euch auf dem Laufenden zu halten. Am letzten Wochenende war hier dann auch wunderbares Wetter, also habe ich mich trotz Schniefnase zu einem Spaziergang in der Nachmittagssonne aufgerafft und wurde mit tollen Temperaturen und herrlichen Bildern belohnt, wie ihr ja selbst sehen könnt. Ich hoffe ihr hattet auch eine tolle Zeit und seid hoffentlich gesund geblieben. Für die nächste Zeit werde ich auch wieder mehr auf meinen Vitaminhaushalt achten und frischen Zitronensaft in mein Wasser mischen oder abends Tee mit heißer Zitrone schlürfen, rein profilaktisch. Dieses Jahr wollte ich unbedingt noch Hollunderbeersuppe kochen, aber als ich das erste Mal am Strauch stand, waren die Beeren noch nicht reif und nun sind die meisten schon von den Vögeln verspeißt. Dann gibt es eben nächstes Jahr wieder Hollundersirup und vielleicht auch meine geliebte Hollundersuppe mit Apfel.
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Herbstspaziergang

Heute habe ich den Nachmittag genutzt, um ein wenig durch die nahem Wälder zu laufen und Pilze zu sammeln. Es gibt gerade Unmengen, nur leider sind die meisten nicht essbar oder aber so madig, dass ich sie gleich im Wald gelassen habe. Nachdem am späten Nachmittag sogar noch einmal die Sonne richtig schön heraus kam und den Wald in tolle Farben getaucht hat, wurde es einfach herrlich. Das Waldgebiet bei mir um die Ecke ist riesig groß und da es nur vereinzelt ein paar Häuser und Siedlungen gibt, läuft man kaum einmal jemandem über den Weg.

Ich finde einen Spaziergang durch die Wälder immer wieder erholsam. Das ist genau das Richtige um die Seele baumeln zu lassen und Stress abzubauen. Ganz nebenbei habe ich sogar ein paar Pilze gefunden. Mit Zwiebeln und Ei braten die heute noch in einer Pfanne, etwas Salz, Pfeffer und Petersilie, dazu ein frisches Brot mit Butter und das Abendessen ist perfekt. Ich habe noch wunderbaren selbstgemachten Apfel- und Birnensaft. Selbstgemachtes schmeckt eben doch immer noch am besten.

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Herbstdeko

Heute Nachmittag hatte ich etwas Zeit und habe mir ein bischen Grünzeug zusammen gesucht für meine Herbstdeko. Eichenlaub, Hollunderbeeren, Sonnenblumen und Hagebutten gibt es ja gerade im Überfluss. Ich habe einfach überall im Garten gewütet und ganz nebenbei auch gleich noch meine Sträucher und Stauden verschnitten und ausgedünnt, also gleich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen.

Jetzt sitzt ein bunt bemalter Hexenkürbis mit Holzschuhen und Besen in meinem Vorgarten. Eigentlich wollte ich ja nur einen Türkranz machen, aber irgendwie strahlte mich der Kürbis so an, da konnte ich einfach nicht wiederstehen. Damit auch etwas Herbststimmung ins Wohnzimmer zieht, habe ich kurzerhand eine Geranie in eine, mit Nüssen gefüllte, Vase verfrachtet und mit etwas Laub und roten Beeren ausdekoriert. Das ganze hat nicht einmal 5 Minuten gedauert und nun sieht mein Eßtisch nicht mehr so kahl aus. Damit ihr euch ein Bild machen könnt, stelle ich auch gleich ein Bild davon in meinen Blog.

Ich habe immer noch so viel Grünzeug und Blumen übrig, dass ich morgen gleich noch weiter dekorieren werde. Ich habe wunderschöne Wein- und Efeuranken gefunden und noch ein paar herrlich leuchtende Astern. Mal sehen, was mir dazu noch alles einfällt.

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Kürbiszeit

Es ist wieder so weit und ich freue mich schon seit Wochen darauf - KÜRBISZEIT!!!
Ich kann es gar nicht mehr erwarten endlich wieder lustige und gruselige Fratzen in diese orangenen Leckerbissen zu ritzen und das Innenleben zu Suppe zu verarbeiten. Es macht mir jedes Jahr aufs Neue einen riesen Spaß, wenn es draußen kalt und nass wird, in der warmen Küche zu sitzen, heißen Tee zu trinken und mit Freunden und der Familie die Vorbereitungen zu treffen. Irgendwie hat meine Mutter es dieses Jahr geschafft 7 Kürbisse aufzutreiben und wie jedes Jahr nehmen wir uns vor endlich selbst welche anzupflanzen, damit wir dann unsere eigenen Kürbisse verarbeiten können. Kürbis süß-sauer, Kürbissuppe, Kürbisbrot und letzten Monat brachte die Arbeitskollegin meines Mannes einen Schokokuchen mit Kürbis zur Arbeit mit. Also das fand ich wirklich mutig, aber auch lecker. Vielleicht kann ich ihr das Rezept abluchsen. Hier jetzt aber erst mal mein Lieblingskürbissuppenrezept. Allein dieses Wort verdient einen Preis.

Zutaten:
1,2kg Kürbisfleisch, 400g Kartoffeln (am besten mehlige), 2 große Karotten, 1 große Zwiebel, Butter, Gemüsebrühe, Salz, Zucker, Pfeffer, Muskat, evtl etwas Sahne oder Milch

Anleitung:
etwas Butter im Topf zerlassen, kleingehackte Zwiebeln darin andünsten und mit etwas Zucker karamellisieren, Kürbis, Kartoffel, Karotten würfeln und dazu geben, mit anschmoren und anschließend mit Gemüsebrühe aufgießen bis alles knapp bedeckt ist, schön weich kochen lassen, mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken... wer mag kann noch etwas Milch oder Sahne unterrühren
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.
blessed be

Spätsommerwiese

Vor ein paar Tagen habe ich mir meine Kamera geschnappt und ein paar Bilder von meiner Bienen- und Schmetterlingswiese gemacht. Außerdem tummeln sich bei mir einige relativ seltene Insektenarten. Ein schönes Zeichen dafür, dass hier das ökologische Gleichgewicht stimmt.
Vielleicht habt ihr ja auch so viel Freude daran wie ich...
blessed be

Lila Schönheit in Spätsommerwiese

Rote Sternblume auf Bienenwiese

Kreuzspinne am Rosenspalier

Goldgelbe Astern im herbstlichen Beet